Gimnazije u Francuskoj zovu se liceji, po uzoru na Aristotelovu školu u Ateni. Učiteljice engleskog jezika te fizike i kemije Justine Folie i Marie Decool iz škole Lycée Privé La Sagesse iz okolice grada Lille kraj Belgije donijele su nam francuski ugođaj: modeli kućica, rudarska svjetiljka, a ponajviše keksi razveselili su nas i povezali s ovom zemljom. Međutim, iznenadili smo se kad su iz vrećice izvukle 50-tak palačinki koje smo mazali i jeli! Palačinke kakve mi najčešće jedemo, Francuzi zovu crêpes. Ta riječ dolazi od latinske crispus, što znači kovrčav, savijen. Dan palačinki u Francuskoj je katolički blagdan Svijećnice (2. veljače). Navodno je papa Gelazije I. na Svijećnicu 472. g. za hodočasnike u Rimu koristio palačinke. (Institute of Culinary Education).
Tanke palačinke kakve su popularne kod nas, raširile su se po Austro-Ugarskoj iz Francuske i nazvane istom riječju. Ove dvije države stoljećima su bile u neprijateljstvu, ali ukusna hrana je to zanemarila!

Tradicionalne kućice i rudarska svjetiljka sa sjevera Francuske dobili smo na poklon!

Učiteljice su nam pričale o svojoj školi i o Francuskoj. Čuli smo i francuski izgovor gradova, robnih marki (,,Renault" i dr.) i nezaobilaznih igrača nogometa. Mnogi od nas su saznali i kako im ime zvuči na francuskom!

Učiteljice su nas počastile palačinkama koje su same ispekle!

I one su objavile video o boravku u Hrvatskoj: https://fb.watch/rmBJ8XSQ0p/

Literatura:

"The History of Crêpes | Institute of Culinary Education". ice.edu. Retrieved 11 October 2022.- https://ice.edu/blog/french-crepes